認識油煙凈化器運行特點和應用

　　油煙凈化器在酒店廚房中，飯店廚房中，食堂廚房中都會出現，因為隨著人們對大氣的污染的認識，油煙凈化器呼之欲出，那么油煙凈化器到底是什么，有什么特點呢?

　　油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產生的油煙主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業;油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。

　　現有的油煙凈化器運行周期一般在30--60天就會完全失去凈化功能，主要原因是：電極有吸附污垢的必然性，油煙凈化器在工作狀態下，油污連續不斷的被電極吸附，電極的污物越多，凈化效率下降就越多，當電極表面被污物完全覆蓋時，電場就會停止放電，導致凈化器停機。

　　如果恢復正常工作，就必須用人工清洗的方法，清除電極表面油污，由于油污的沾性和不易溶解的特殊性給清洗工作帶來一定難度的，同時也會產生高額的清洗費用。