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酒店油煙機清洗的操作方法有哪些呢

發布時間 2018-11-06 10:09:28

  說到油煙機很多人都是很熟悉的,因為如今隨著生活水平的提高,基本上每家每戶的廚房都安裝了油煙機,而且在酒店廚房中也是安裝了,不過油煙機該怎么清洗,尤其是酒店油煙機清洗應該是很麻煩的,畢竟比較大的,今天小編就幫大家介紹一下有關酒店油煙機清洗的方法。
  酒店油煙機清洗應該注意的是,酒店里面的抽油煙機往往都是一些大型的設備,這種抽油煙機的結構是非常復雜的,零部件非常的多,而且各種線路錯綜復雜地交織在一起,如果不是專業的大型抽油煙機的清潔維護人員,絕對禁止私自的拆卸這種抽油煙機。
  1、高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開抽油煙機,將蒸汽水柱對準旋轉扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。
  2、肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀,然后涂抹在葉輪等器件表面,抽油煙機用過一段時間后,拆下葉輪等器件,用抹布一擦,油污就掉了。
  3、洗潔精,食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下,浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10--20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。
  4、就是把油煙機拆下來,里面用油煙機清洗劑多噴幾下扇葉,清理大風輪你先準備一些面粉,在風扇輪上撒滿面粉,這樣就不沾手了,然后用小鏟什么的慢慢往下刮,刮點撒點面粉,這樣又干凈又不會弄一手油,面粉稍微多點更好。
  看完以上這些有關酒店油煙機清洗的方法,不知你們學到了多少呢,而且這些知識對于在酒店后廚上班的人們來說也算是福利,所以都好好看看吧,而以上這些小編幫大家總結的這些知識希望各位大家帶來用處。