酒店油煙機清洗的操作方法有哪些呢

　　說到油煙機很多人都是很熟悉的，因為如今隨著生活水平的提高，基本上每家每戶的廚房都安裝了油煙機，而且在酒店廚房中也是安裝了，不過油煙機該怎么清洗，尤其是酒店油煙機清洗應該是很麻煩的，畢竟比較大的，今天小編就幫大家介紹一下有關酒店油煙機清洗的方法。
　　酒店油煙機清洗應該注意的是，酒店里面的抽油煙機往往都是一些大型的設備，這種抽油煙機的結構是非常復雜的，零部件非常的多，而且各種線路錯綜復雜地交織在一起，如果不是專業的大型抽油煙機的清潔維護人員，絕對禁止私自的拆卸這種抽油煙機。
　　1、高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。
　　2、肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
　　3、洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。
　　4、就是把油煙機拆下來，里面用油煙機清洗劑多噴幾下扇葉，清理大風輪你先準備一些面粉，在風扇輪上撒滿面粉，這樣就不沾手了，然后用小鏟什么的慢慢往下刮，刮點撒點面粉，這樣又干凈又不會弄一手油，面粉稍微多點更好。
　　看完以上這些有關酒店油煙機清洗的方法，不知你們學到了多少呢，而且這些知識對于在酒店后廚上班的人們來說也算是福利，所以都好好看看吧，而以上這些小編幫大家總結的這些知識希望各位大家帶來用處。